家庭大米保管小知識
儲存大米要注意控制環(huán)境溫度和濕度。環(huán)境濕度明顯大于大米水分含量時，大米會出現(xiàn)吸水現(xiàn)象，導(dǎo)致大米水分含量不斷增加，影響品質(zhì)。
大米儲存驅(qū)蟲小妙招：
1.大蒜儲存法。將大蒜去皮，和大米一同裝入袋子里，即可起到滅菌、驅(qū)蛾、殺滅火粉螨的作用。另外八角也可以起到類似的作用，但放入大米之前最好用手掰開，以使其效果更加明顯。
2．白酒儲存法。將酒瓶豎直，插進(jìn)大米中央，敞開蓋，讓酒瓶口略高于米面，然后將大米密封起來即可。為了能讓酒瓶在米中站穩(wěn)，建議盡量把大米放在帶蓋的密封容器中，而不是袋子里。
3．花椒儲存法。花椒具有特殊的刺激性香味，這種香味可用來驅(qū)蟲，將花椒放進(jìn)透氣性好的紗布或薄布內(nèi)，包成若干小包，然后將小包均勻地放在各個角落，再系緊袋口即可。
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